Kystfisker Peter Lyse tilbyder fisk, skaldyr og delikatesser til dit bord
Ejer Peter Lyse har drevet KYSTFISKERNE APS i snart 5 år, i den tid er kunderne blevet ved med at strømme til. Det gør at firmaet i dag er et veletableret firma med et fint udvalg af årstidens fisk. Vi er glade for den opbakning vores kunder har vist os.
Vores koncept
Det er vigtigt for Kystfiskerne at gøre afstanden fra havet til dit bord, så lille som mulig. Derfor kommer vi ofte på havet og fanger en del af sæsonens fisk selv. Det vi ikke selv fanger udvælger vi med stor omhu og passion på fiskeauktion. Fiskens korte vej gør at vi altid kan holde prisen i bund og kvaliteten helt i top!
Kære kunde






Som fisker i Kattegat oplever man naturens kontraster – fra den blikstille morgen, hvor solens første stråler reflekterer i den blanke vand til barske vejrforhold, hvor bølgerne tordner mod kysten og er så høje, at man gruer for næste gang garnene skal rygtes og det arbejde vejrforholdene fører med sig. Det at skaffe fisken til middagsbordet er ikke altid lige let. Og fangst er forbundet med mange tanker og arbejdsprocesser. Ofte gennemgås vejrmeldingen mange gange dagligt for at afgøre hvornår redskaberne skal sættes ud eller hales ind. Så det at der lander fisk på bordet er altid forbundet med både viden samt en god portion held.